Timp de preparare: cca 3/4 ora.

Cca 730 kcal/portie.

Se serveste cu un pahar de chianti (vin).

 

Ingrediente 

1 aluat
1 lingura ulei

cite un ardei rosu, galben, verde

100 g praz

4 ardei iuti murati

300 g broccoli (sau conopida)

1 catel de usturoi

100 g pasta de tomate

200 g rosii in bulion (conserva)

piper macinat proaspat

boia de ardei dulce

oregano sfaramat

200 g cascaval

 

Mod de preparare  

1 Se prepara aluatul. Se unge o forma pentru pizza. ardeii se taie in doua, se curata si se taie cuburi. Prazul se taie rondele. Ardeii murati se taie marunt. Broccoli sau conopida se desface in bucati, iar tulpina se taie felii.

2 Usturoiul se zdrobeste si se amesteca cu pasta de tomate si cu rosiile. Cuptorul se incalzeste la 220C.

3. Din aluat se intinde o foaie de marimea formei de pizza, se asaza in aceasta si se unge cu pasta de tomate. Se asaza legumele uniform peste pasta de tomate, se condimenteaza cu sare, piper, boia si oregano si se presara cu cascaval. Se coace in cuptor circa 20 de minute.